Créés en 2012 à l’est de Toulouse sur les coteaux du Girou, les Jardins du Girou emploient et accompagnent une quinzaine de personnes en difficulté pour les remettre sur le chemin de l’activité.

Pour cela, les Jardins ont développé 2 activités économiques :

  • Maraîchage biologique (2013) : sur une surface de 7 hectares dont 2000 m² de serres (2 hectares mis à disposition par ASF et 5 hectares en fermage avec Terre de Liens), les salariés proposent le fruit de leur travail dans des paniers vendus auprès de 180 adhérents et livrés dans 10 points de retrait sur l’Est toulousain et Toulouse.
  • Travaux environnement (2016) : les équipes interviennent pour des travaux d’entretien, de restauration auprès de collectivités et d’entreprises (ASF, VEOLIA, ERDF, CD31)

L’équipe salariée permanente se compose de 3 permanents qui encadrent entre 12 et 18 salariés en parcours d’accompagnement socio-professionnel. L’accompagnement est réalisé par l’Afidel et les fonctions supports (administrative, gestion, direction, communication et partenariats) sont mutualisées via le groupement d’employeurs Gestes.

girou@cocagnehautegaronne.org
05 61 70 11 86
1000, chemin de la Mouyssaguese
31380 GRAGNAGUE

Produits issus de l’Agriculture Biologique FR-BIO-10

Catégorie II – Origine France

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Cette semaine vous trouverez dans vos paniers des kiwis issus de l’agriculture biologique récoltés par une équipe des jardins du Girou, à la ferme de Cléjust, à Cazères-sur-Garonne.

Pour les faire mûrir selon vos envies, placez vos kiwis pendant deux jours dans un sac en papier ou dans un sac en plastique contenant également 1 ou 2 pommes : ces fruits quand ils sont mûrs ont la particularité de dégager de l’éthylène, qui favorise la maturation d’autres fruits, dont les kiwis. …

Mardi 13 novembre

Panier à 10 €

  • 1 laitue “batavia” – 1.38 €/pc
  • 1 botte de navets blancs “globe violet” – 2.49 €/ botte
  • 800g de pommes de terre – 1.84 €/kg
  • 550g d’oignons jaunes – 2.84 €/kg
  • 700g de kiwis – 2.42 €/kg
  • 1 botte de persil – 1.38 €/ botte

panier à 15 €

  • 1 laitue “batavia”- 1.38€/pc
  • 1.2 kg de courge – 2.10 €/kg
  • 550g de blettes”berac” – 3.20€/kg ou 400g de chou brocoli – 4.48 €/kg
  • 1 botte de navets blancs “globe violet” – 2.49 €/botte
  • 1 kg de pommes de terre – 1.84 €/kg
  • 600g d’oignons jaunes – 2.84 €/kg
  • 800g de kiwis – 2.42 €/kg
  • 1 botte de persil – 1.38 e/botte

Vendredi 16 novembre

Panier à 10 €

  • 600g de Topinambour – 3 €/kg
  • 550g d’oignon – 2.84 €/kg
  • 900g de Pomme de terre -1.84 €/kg
  • 1 botte de radis – 1.92€/botte
  • 700g de kiwis – 2.42€/kg
  • 1 laitue batavia – 1.38€/pc

Panier à 15 €

  • 700g de Topinambour – 3 €/kg
  • 600g d’oignon – 2.84 €/kg
  • 1 kg de Pomme de terre -1.84 €/kg
  • 1 botte de radis – 1.92€/botte
  • 500g de fenouil – 5.32€/kg
  • 800g de kiwis – 2.42€/kg
  • 2 laitues batavia et feuille de chêne – 1.38€/pc

 

 

 

(c)Com’Ici. Cette vidéo a été réalisée par l’agence Com’Ici