Un jus de pomme local et solidaire … à prix coûtant dans vos paniers

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Créé il y a 10 ans, les ateliers de Rénova est une coopérative située à Daumazan sur Arize. Elle permet à des petits  producteurs et particuliers de transformer pommes, châtaignes ou légumes. C’est cet atelier qui est utilisé par les Jardins du Volvestre pour produire des soupes, chutneys… Les...
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Halte au gaspillage…vive les légumes “moches”

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On remarque souvent le gaspillage alimentaire dans les cantines ou dans les poubelles des grandes surfaces, mais il est bien présent en amont, à commencer par les champs. En tant que producteurs, nous tentons d’ y remédier en ne mettant plus de coté les « légumes moches », tout en restant...
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