Témoignage de Hélène, Coordinatrice Technique au Relais Cocagne

Ce mois-ci, nous avons accueilli Hélène aux Jardins du Volvestre, Coordinatrice Technique au Relais.
  •  En quelques mots, qu’est ce que vous avez fait jusqu’à maintenant ? Qu’est ce qui vous à conduit jusqu’aux Jardins ?
Je n’ai pas les deux pieds dans la même botte ! Diététicienne de formation, j’ai exercé dans des établissements de soin, mais ma carrière a bifurqué vers la restauration collective, en pilotant des unités de production culinaires pour EHPAD et établissement d’accueil de personnes handicapées.

Le chemin vers les jardins s’est ouvert à moi comme une continuité… Mise en valeur des produits issus du travail des ouvriers en insertion, et travail autour de l’humain ! Des valeurs qui me sont chères…

  • Quel sera votre rôle aux Jardins du Volvestre et au Relais ?

Mon rôle sera de coordonner la prestation et le devenir de nos beaux légumes, de la terre vers le panier ou le bocal !

 

  • Qu’elles sont vos 1ères impressions ?

Beaucoup de projets qui font sens, d’envie, de dynamisme…

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