Crêpes fluo de légumes

Crêpes fluo salées

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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Type de plat Plat principal
Portions 6

Ingrédients
  

  • 4 oeufs
  • 1/2 L de lait
  • 250 g de farine
  • 1 betterave cuite
  • 300 g d'épinards blanchis au préalable

Instructions
 

  • Mélanger les oeufs, la farine et une pincée de sel. Puis ajouter progressivement le lait.
  • Séparer la pate dans 2 saladiers.
  • Mixez finement la betterave d'un coté et les épinards de l'autre.
  • Ajouter respectivement ces préparations dans la pate à crepes de sorte d'avoir un saladier rose fluo (betterave) et un autre vert fluo (épinard) .
  • Faire sauter dans une poele à crepes légèrement huilée.
  • Peut se manger nature ou avec des accompagnements de votre choix.
Keyword betterave, épinard

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