Visite des Jardins du Comminges et du Girou

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Lundi 25 février, un groupe de 15 salariés ont pris la route vers 8h45 pour se rendre sur les autres Jardins. Aux Jardins du Comminges, Cloé nous a fait une visite guidée de leurs superbes installations (cuisine, salle de réunion , bureaux administratives salle dédiée au passpro la terrasse et leur salle prépa panier). Après avoir partagé autour d’un petit verre de jus de raison ou d’un café, nous avons poursuivi la visite en parcourant les 6 hectares sous une magnifique vue des Pyrénées et sous un temps très ensoleillée.

Vers 11h45, le groupe a repris la route en direction de Granague, aux Jardins du Girou. A notre arrivée, nous avons partagé un bon repas avec les salariés du Girou (soupe de légumes et salade). Dans l’après midi, Richard, encadrant, nous a d’abord présenté le projet Spagyria.

Spagyria est un projet de coopération transfrontalier pour le développement de produits cosmétiques bio. Au sein des 8 partenaires, les Jardins du Girou vont cultiver et sécher des plantes aromatiques et médicinales qui seront ensuite expédiées à l’université de Saragosse qui a développé un procédé d’extraction innovant et complètement durable. Les Jardins du Girou ont mis en place un essai pilote en 2018 avec 8 variétés de plantes. En 2019, ils vont cultiver près d’1 Ha de sauge pour ce le projet (les plants de sauge seront d’ailleurs commandés aux Jardins du Volvestre). C’est un projet inédit seulement présent sur ce jardin.

Ensuite, Richard nous a expliqué en nous faisant la visite des serres les difficultés liés à la terre argileuse et à l’absence d’arbres sur le site.

Les salariés et Daniel, encadrant technique ont été très intéressés par leur salle prépa panier. Fabienne, encadrante au Girou a donné des explications sur leur mode de fonctionnement. Nous pourrions nous en n’inspirer dans un futur proche.

Pour immortaliser cette magnifique journée, pleine de découvertes entre les différentes structures et modes de travail autour de ces deux Jardins, authentiques et uniques à leur manière, nous avons fait une photo souvenir avant de repartir chez nous à 15h15.

Nous les remercions pour leur accueil!

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