Carotte cake
Category: Recettes
Carotte Cake !
Ingrédients : 8 personnes
- 300g de carottes
- 125g de sucre blond de canne
- 180g de farine de blé T65
- 125g de beurre (ou 100 ml d’huile d’olive)
- 3 oeufs
- 1 sachet de poudre à lever
- 100g de raisins secs 50g d’amandes effilées
- 1 cc de cannelle en poudrePréparation :
– Préchauffez le four à 180°.
– Peler et râper les carottes.
– Blanchir les œufs avec le sucre.
– Ajouter la farine et la levure puis mélanger.
– Verser le beurre fondu puis les carottes râpées, les raisons et les amandes.
– Versez dans un moule à cake préalablement beurré.
– Enfournez 40 min.
